tarocco rosso
I consigli di AranciaDrink
Il tarocco rosso è una varietà dell'arancia Tarocco, frutto di forma sferoidale e di peso medio intorno a 220 g, presenta una buccia non molto spessa, soffice, di coloregiallo-arancio con pigmentazione antocianica non estesa uniformente. La polpa saltamente deliquescente di colore arancio intenso con screziature antocianiche molto pronunciate.
La maturazione è mediamente tardiva presenta picchi dalla seconda metà di Gennaio fino a tutto Marzo. La caratteristica colorazione tuttavia è fortemente influenzata dalla componente climatica
I frutti di dimensione medio-grande e dalla grande dolcezza rendono il Tarocco Rosso una delle prelibatezze più ambite tra le arance rosse siciliane, amata per la sua succosità è sempre più spesso utilizzata come integratore di vitamina C e nelle diete a regime calorico controllato.