arance sanguigne
I consigli di AranciaDrink
Le arance rosse (qualità Tarocco Gallo) sono arance siciliane tipiche della zone dell'Etna e molto apprezzata per la loro dolcezza.
Questo tipo di arancia ha una buccia dal colore arancio intenso; la polpa, ambrata e con screziature rosse di varie gradazioni, è succosa, con pochi semi e bassa acidità. Matura da fine Dicembre a Marzo/Aprile, ma è a gennaio che le sue caratteristiche organolettiche raggiungono la perfezione.
Questa varietà di arancia è l’ideale per preparare anche spremute dal colore rosso per la presenza degli antociani che sono pigmenti idrosolubili. Le arance siciliane sono un alleato prezioso della salute e aiuta efficacemente a contrastare i radicali liberi grazie alla loro capacità antiossidante.